Сочные домашние котлеты с добавлением сладкого перца

domashnie_kotletyЭто самые сочные котлеты из всех, что мне доводилось пробовать!

И н г р е д и е н т ы

  • фарш — 1 кг;
  • лук красный — 3 шт;
  • перец болгарский — 2 шт;
  • зелень  (укроп, петрушка, кинза — на ваш вкус)  — 1 пуч.;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
Самые сочные домашние котлеты рецепт
Самые сочные домашние котлеты(Шаг №1)
Фиолетовый лук и болгарский перец чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Зелень измельчаем. Смешиваем овощи с фаршем, солим, перчим.
Самые сочные домашние котлеты(Шаг №2)
Фарш хорошо перемешиваем и выбиваем. Поскольку яиц мы не добавляем, мокрыми руками формируем котлетки и каждую еще отдельно выбиваем, чтобы они не развалились во время жарки. Котлеты должны получиться гладкими и без трещинок.
Самые сочные домашние котлеты(Шаг №3)
Жарим на раскаленной сковороде на растительном масле до готовности, примерно 4 минуты с одной и 3 минуты с другой стороны. Котлетки идеально подходят для гамбургеров! Приятного аппетита.

Источник







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *