Попробуйте приготовить к обеду вкусный, аппетитный яркий свекольник на свиных ребрышках! Это первое блюдо с удовольствием будут кушать, как взрослые, так и дети.

И н г р е д и е н т ы

Ингредиенты для Свекольник на свиных ребрышках Свиные ребра — 400 г; Картофель — 4 шт; Свекла  (вареная)  — 400 г; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — по вкусу ; Лимонный сок — 2 ст.л.; Перец черный  (молотый)  — по вкусу ; Лавровый лист — по вкусу ; Сметана — по вкусу ; Зелень — по вкусу ; Свекольник на свиных ребрышках рецепт Из ребрышек сварить мясной бульон, в процессе варки — посолить. Ребрышки вынуть из бульона.В готовый бульон добавить порезанный картофель. Ребрышкам дать остыть, затем отделить мясо от костей и положить его в суп. Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле. ДЩобавить пассеровку в суп. Свеклу потереть на крупной терке. Добавить лимонный сок, перемешать. Добавить свеклу в суп. Затем, перец и лавровый лист. Не накрывая крышкой, довести до кипения, готовить на медленном огне еще пару минут. Добавить в тарелку со свекольником сметану и зелень. Приятного аппетита!